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台湾冻顶乌龙茶的来历和介绍

摘要:台湾冻顶乌龙茶是祖籍福建林凤池先生,专门从福建武夷山把茶苗带到台湾后,种植而发展起来的。 相传,清咸丰五年(公元一八五五年),林凤池建要参加科举考试,他有心想去参加,可是家穷没路费。热情的乡亲们纷纷捐款。临行时,乡亲们对他说:你到了福建后,

  台湾冻顶乌龙茶是祖籍福建林凤池先生,专门从福建武夷山把茶苗带到台湾后,种植而发展起来的。

  相传,清咸丰五年(公元一八五五年),林凤池建要参加科举考试,他有心想去参加,可是家穷没路费。热情的乡亲们纷纷捐款。临行时,乡亲们对他说:“你到了福建后,可要向咱们祖家的乡亲们问好呀,就说咱们在台湾乡亲十分怀念他们。”

  后来林凤池考中了举人,几年后,决定要回台湾探亲,顺便带了36棵乌龙茶苗回台湾,种在了南投鹿谷乡的冻顶山上。经过精心培育繁殖,建成了一片茶园,所采制之茶清香可口。后来林凤池奉旨进京,他把这种茶献给了道光皇帝,皇帝饮后称赞好茶。因这茶是台湾冻顶山采制的,就叫作冻顶茶。从此台湾乌龙茶也叫“冻顶乌龙茶”。

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