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大批茶叶加盟店“关店潮”已迫使茶企转型

摘要:在“关店潮”发生后的茶叶行业,许多人早期都痴迷于开多少家茶叶加盟店,用茶叶加盟店的数量来衡量企业的实力,而对茶叶加盟店的盈利能力却束手无策。笔者在此又不得不提起去年8月《销售与市场》杂志和《中国营销传播网》对福建创新型茶企的深度探访,这些

大批茶叶加盟店关门倒闭,还有许多茶叶加盟店在摇摇欲坠中苦苦支撑,传统茶叶加盟店渠道给茶行业一个清楚的答案——此路不通!客观上一个网络时代向我们扑面而来,传统的茶叶加盟店还没来得及适应这个时代,就在销售日渐萧条而成本不断上升的困境中大量死去,这番“关店潮”很可能是行业转型的前奏,业内人士也开始了告别传统模式的反思和新思路的探讨。

福州一家原本开在一个有近500户人家的住宅小区门口的茶叶加盟店日前关闭了,老板在反思关店原因时对笔者说:“当初以为一个这么大的小区,福建人都有喝茶习惯,我以物美价廉的方式去做邻居生意,只要小区有一半业主买我的茶叶,我一个月少说也能卖出200多斤茶叶,一个月也能赚个万元以上的收入,加上节日时业主们送礼的采购,我想这个茶叶加盟店一年赚十几万元总是不成问题的,所以花了近30万元装修和转让费开起这个茶叶加盟店,经营两年多原先开店的投入不用说,就连一个雇员的工资和店租、水电费等基本开支都难以持平,每月还得亏进数百元,不得已要关掉这店铺,粗算一下还是亏了十几万元”。关店后老板才明白当初错误决策,就是对小区业主的估计太过乐观,老板说:“通过长期接触发现许多业主家里平时都没人在家,大家忙着上班或做生意,家只是旅馆一样晚上住宿用,一些家庭留下老人一个在家并不泡茶,只有节假日来客人时才泡茶,家庭里茶叶需求量远不及我原先估算的那么多,加上业主们大都有农村的亲友,每家都有乡下亲友送的茶叶,再说不少业主也本身也有卖茶叶的朋友,需要茶叶还得优先照顾朋友的生意,真正需要向我购买茶叶的业主就只有五六家,所以我的茶叶加盟店根本没有生意可做”。为了尽可能扭转茶叶加盟店的亏损局面,老板还四处托朋友关系找客户,虽然拉来一些小生意,但人情公关费用还得花,细算起来也没多少赚头,最后还是决定关闭了店铺。

有上述际遇的茶叶加盟店数不胜数,无论茶企还是茶农开的茶叶加盟店,都面临同样的问题,由于茶叶加盟店在城市街头密集遍布,同质化竞争更让茶叶加盟店僧多粥少,开店后许多茶老板才发现茶叶真的不是人们的生活必需品,不会成为人们的最基本生活需求,要扩大这个内需真不容易,唯一的可能就是在竞争中抢得更多市场份额,但这又是需要很高的经营智慧才能做到。

近年来房地产泡沫的明显膨胀,高房价拉高了高店租,茶叶加盟店就得付出更高的经营成本,加上人力成本也快速递增着,茶叶加盟店老板的压力越来越大。一家关店后的茶企老板告诉笔者,他们原先租赁的店铺大都月租金3万元以上,每个月房租都难以赚回来,这样开店一年多后企业资金就出现困难而难以为继,关店是不得已的结局,但关店后的冷静思考使许多茶企更加坚定需求新的营销渠道的决心。

茶叶行业的“产供销一条龙”经营模式,使许多小微茶企顾此失彼,在经营策略上几乎都出现用经营终端的方法去经营渠道,结果都是渠道拓展屡败,企业经营很快进入困境,这类茶企在“关店潮”来临之际就纷纷败下阵来。现在大家似乎都明白茶叶行业的开店经营有很大的风险,或者说开好一个茶叶加盟店没那么容易。实际上一些早期就另辟蹊径的茶企就显得很有经营智慧了,如武夷山的金针梅茶叶公司,公司始终不提开店这码事,而是实行产销分离经营,公司只做好产品和推广好品牌知名度,发展大量的经销商来卖自己的茶叶,这家“无店经营”茶企的模式受到国内知名财经杂志《销售与市场》的肯定。又如四川蒙顶山味独珍茶叶集团,两年前张强董事长就决定放弃传统的开店模式,企业想电子商务和线下经销商渠道发展,因而企业更加轻装上阵,也获得了很好的收成而成为川茶中杰出的代表。

在“关店潮”发生后的茶叶行业,许多人早期都痴迷于开多少家茶叶加盟店,用茶叶加盟店的数量来衡量企业的实力,而对茶叶加盟店的盈利能力却束手无策。笔者在此又不得不提起去年8月《销售与市场》杂志和《中国营销传播网》对福建创新型茶企的深度探访,这些财经前沿媒体似乎更清楚商业模式创新的潜力和意义。纵观市场上的所有成功企业,我们也不难发现成功往往源于最初的与众不同,传统的中国茶行业到了面临行业转型期,茶企经营者们是否在承受关店之痛的同时,去思考另一种把茶叶卖出去的可行方法?

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