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闽茶世界行之美国和谐之旅

摘要:据悉,此次“闽茶世界行”美国之旅,是中国媒体第一次在海外组织茶文化交流及展示。福建茶企积极主动,像生产茉莉花茶的春伦茶业有限公司,生产岩茶的本信茶业有限公司、清风茶业有限公司、夷发茶叶科学研究所,生产红茶的元泰茶业有限公司,金骏眉首创企业

“闽茶世界行”——和谐之旅

“闽茶世界行”——和谐之旅

美国时间9月19日,纽约罗斯福公园,人声鼎沸,四千多当地华人华侨和美国友人聚集在这里。随着4米多长“和谐世界和平发展”的闽茶世界行章草书法长卷的缓缓展开,中华人民共和国驻纽约总领事馆副总领事钟瑞明、美国福建同乡会会长郑棋、《海峡茶道》杂志社社长梅晓敏、春伦茶叶集团董事长傅天龙等共同对外发布了以“和谐世界、和平发展;传承茶道、传播文明”为主旨的“闽茶世界行宣言”。这意味着由福建日报报业集团、省农办、省农业厅、海峡两岸茶叶交流协会、美国福建同乡会等联合主办的、福建茶人辛苦筹备了近一年的“闽茶世界行”活动正式拉开帷幕,不远万里远赴美国的闽茶世界行一行人正式开始了为期11天的北美交流、展示、考察的茶文化、茶产业之旅。

历史上,以闽茶为代表的中华茶文化源远流长:闻名世界的日本茶道本于中国、风靡全球的英式下午茶本于中国,至今世界上凡有茶叶的地方都能找到中国茶本源的踪迹。近代,中国衰落了,中国的茶文化也衰落了。今天,中国正在崛起,中国已经成为世界上第二大经济体。中国的茶文化能再度崛起于世界吗?答案毋庸置疑。世界上越来越多的朋友在谈论中国、世界上越来越多的朋友将汉语列为第二语言、世界上越来越多的国家将人民币作为储备货币或结算货币、越来越多的有识之士建议G2国际和平新秩序的构建……凡此种种,无不证明中国茶文化的再度崛起,时机已经来临!

英国著名学者李约瑟曾说:“茶是中国继火药、造纸术、印刷、指南针四大发明之后,对人类的第五大贡献。一片绿色的小叶子,承载起千年文明之重。改革开放以来,中国以更开放、更积极的姿态面向世界,世界也需要更深入、更全面了解中国,而茶无疑是中国与世界各国加深相互了解的桥梁和载体。正是在这样的背景下,《海峡茶道》与《闽声》杂志联手,在美国福建同乡会和福建茶业企业等的大力支持下,策划了“闽茶世界行”系列活动。美国站是整个活动的第一站,活动旨在世界范围内,宣传福建茶叶,弘扬以闽茶为代表的中国茶文化,以茶为媒,增进中国与世界其他国家的了解、交流,倡导“和谐世界、和平发展”的中国茶文化博大精深的文化精髓和理念。

据悉,此次“闽茶世界行”美国之旅,是中国媒体第一次在海外组织茶文化交流及展示。福建茶企积极主动,像生产茉莉花茶的春伦茶业有限公司,生产岩茶的本信茶业有限公司、清风茶业有限公司、夷发茶叶科学研究所,生产红茶的元泰茶业有限公司,金骏眉首创企业之一的骏德茶业有限公司等都参加了本次“闽茶世界行”的和谐之旅。

带去的茶叶都被抢疯了

闽茶世界行之美国,好茶被抢疯了

美国时间9月19日,适逢中国人传统的中秋节,远在纽约的华人华侨同样一年一度都要举办活动。据美国福建同乡会会长郑祺此前介绍,“纽约中秋街坊节”已经连续举办了好几届。每年都很热闹,唱唱闽剧、分分月饼什么的。今年新添了“闽茶世界行”,福建的茶企还不远万里来展示,要为华人和美国朋友奉奉茶,估计来的人就更多了。当时这话我们没在意。坐了14个小时的飞机,时差都还没倒清楚,“闽茶世界行”一行人一早就来到罗斯福公园。公园周边早就聚了很多人。因为还要布展,直到9点多活动现场才放人进来。如果不是在现场,我简直都不敢相信,那人潮简直就是涌进来的。现场人山人海。

中秋街坊节的活动一个接一个地演着,可是“闽茶世界行”一行布置的四个展位自始至终都是人流最多的地方。本信茶叶公司的美女员工杨媚摆了个清爽而有韵致的茶席。吸引了一拨又一拨的人,所奉公司新品岩茶黄玫瑰也引得了品饮者的不断赞扬;春伦茉莉花茶清幽的茶香不断飘荡,也吸引了一拨又一拨的人;春伦公司的廖萌副总经理亲自奉茶,同时不停地回答品鉴者提出的各种问题,忙得不亦乐乎;摆在摊位上元泰红茶公司出品的企业刊物《红茶屋》和海峡茶道杂志社出版的《海峡茶道》杂志因为图文精美不时有人翻阅后拿走,后来经我们告知说是拿来做现场宣传,数量有限,他们才不甘愿地作罢。

不时的有美国朋友被热闹的现场和飘荡的茶香吸引到罗斯福公园来。当我在拍照时,下意识感觉有人镜头对准我时,扭头一看,一位人高马大、脸盘略显清瘦的美国朋友正拿着照相机咔嚓咔嚓照不停。哦,对了。正是他,喝了一杯又一杯的黄玫瑰,嘴里还不停地说“OK”。喝完黄玫瑰,他接着品春伦的茉莉花茶。一副很陶醉的样子。他还和春伦的廖副总用英文很开心地交流。这位老外还一个一个地分别和本信的杨总、春伦的傅总合影留念。完了他让我给他留了张名片,表示要把他拍的照片用邮箱发给我们;一对亲姐妹似的美国老太太,他们对中国茶的热爱让我们都有点感动。尽管语言不太通,但她们一边一杯又一杯地品着茶。一边不断地比划着和我们交流,手里紧紧地抓着我们送给他们的茶包,生怕丢了似得。她们还坚持着一人拿了一本《海峡茶道》回去;最好玩的当数一位黑人美国朋友,这位美国黑人朋友有点胖。挤不到摊位前,拿不到茶包,很是着急。我后来让工作人员“开了后门”,给了他一个茶包。拿到茶包的这位黑人朋友很是开心,一直举着茶包让我给他拍照,完了才心满意足地走了。

中秋街坊节的保留节目是发月饼。“闽茶世界行”一行也准备了1000份的茶包现场分发给来宾。刚开始,大家都有序地排着队,等到发现并不是每个人都能领到精美的茶包时,现场立即有点失控,大家都拥到我们摊位前争着拿这份有点珍贵的、直接来自福建的茶包。我们的工作人员说,带去的茶叶几乎是被“抢”光的。

波斯顿行与思

“闽茶世界行”首站美国行,一行人无异议都选择要去波斯顿走走。波斯顿算是美国历史文化名城,开启北美文明历程从这里起航,打响美国独立建国第一枪也在这里,更为关键的,波斯顿倾茶事件直接拉开了美国独立的帷幕。而据史载,当年被倒进海里的茶叶正是东印度公司从中国运去的茶叶。

波斯顿是一个很小巧的城市,到处是红砖建筑,地上也铺满红砖,像极了走在闽南或莆仙一带的一些优雅的乡镇。据同行的美国乡亲说,这里的红砖就是从闽南运过去的,而且和当年频繁的茶叶贸易有关系。

在波斯顿我们重点参访了两个地方:一是普利茅斯港。这里是美国历史的起点,1620年,102名英国清教徒和渴望新生活的冒险家从英国横跨大西洋来到今日美国麻萨诸塞州波士顿城的普利茅斯港。当年他们正是从一块看似不起眼的石头踏上新大陆,开始书写开美国历史的新篇章。安静、美丽的普利茅斯港已成美国人的精神家园;二是当年波士顿倾茶事件的发生地格里芬码头。该码头现位于位于波士顿国会街港口附近的桥旁,美国政府曾在这里建有波士顿茶叶党船博物馆,它是美国境内独一无二的特殊性质博物馆,所有当年事件的一切原始资料与用具,在这里全能看到。有点遗憾,我们没能看到茶叶党船博物馆。据同行乡亲说,不知因何茶叶党船博物馆被拆了,美国政府正准备重修。

因为中国茶传到欧洲,形成风靡全球的英式下午茶,深受欧洲上流社会的欢迎。茶叶贸易是当年最赚钱的行业之一。据史料载,东印度公司那时最大债权^乃著名的十三行之一怡和行老板伍炳鉴。伍系福建茶商,同时涉猎许多行业,曾有“世界首富之誉”。

英国在取得对法国的“七年战争”胜利后,为转嫁战争军费负担,掠夺殖民地的各种资源,加强了对北美殖民地的控制与压榨。1773年,英国政府给了英属东印度公司到北美殖民地销售茶叶的专利权,同时明令禁止殖民地贩卖“私茶”。东印度公司的垄断导致北美很多的走私和本地种植的茶叶商人根本无法生存,原本就对英国政府不满的北美殖民地人民爆发了。12月16日,波士顿8000多人集会抗议。当天晚上,在塞缪尔·亚当斯(Samuel Adds)和约翰·汉考克(John Hancock)的领导下,60名“自由之子”化装成印第安人上了茶船,将东印度公司三条船上的342箱茶叶全部倾倒入海。

“闽茶世界行“一行专程踏访,是对历史的尊重。我们更愿意反思的是茶为和谐之物,如何成为战争推手,中国茶如何再次大踏步走出国门,重现昔里辉煌,让喝茶泡茶成为全世界^民都乐于接受的生活方式。中华茶传到日本,在日本生根衍化,从而诞生著名的日本茶道;传到欧洲,这种琥珀色的红茶替代红酒,形成风靡西方社会的英式下午茶。中国茶之所以具有巨大魅力,本质上还在于中华文明的光辉灿烂以及当年国家的国力强盛。茶传入日本,正是唐朝,唐朝当时是世界上最强盛的国家,而且文化艺术都处于世界巅峰;茶传到欧洲,也适逢康乾盛世,经济总量全球第一,在欧洲人眼里清帝国依然是神秘不可战胜的东方巨人。17世纪末至18世纪末的100年间,欧洲还兴起“中国文化热”,社会流行“中国生活风”,崇尚中国艺术,巴尔扎克、雨果、拜伦等都曾挥笔讴歌中国文化、中国艺术和中国茶。

今天,中国正在起飞,中国的文化已经再次吸引了全球的眼光。“闽茶世界行”一行人多少有点像当年“五月花”号上的清教徒,尽管我们无法预知上苍将予以我们多少的回报,一如“五月花”号上的清教徒无法预知他们正在开启一个新的历史纪元。但我们坚信,中国崛起,有着上千年历史的中国茶,还有茶背后代表的中国人那种对诗意生活的追求,必将再次获得全球人的关注、垂青。茶是自然之物,它让快节奏的生活放慢脚步,让灵魂跟上,人们没有理由拒绝它。

奥特莱斯的启示

茶产业的竞争越来越细分,也越来越残酷。经济的全球化和网络时代的到来。许多在传统眼光看来是必然的东西正日趋瓦解。于是,商业模式的构造被越来越多的商界精英认为是商业竞争获胜的核竞争力。淘宝正在改变我们的商业业态,事实上中国茶产业这20年翻天覆地的变化,根本的一点就在于茶商们改变了茶作为农产品的单一状态,更强调体验、感受和文化。

“闽茶世界行”一行人有个深刻的收获,那就是在奥特莱斯购物真切地感受到它作为一种新商业模式的魅力。一车又一车的游客或旅客被运送到这里,人们蜂拥而入,冲进各个品牌店,疯狂进行购物。更为夸张的是,像coach,进去还得排队,买单也得排队。我们看得目瞪口呆。

奥特莱斯究竟怎么回事?“奥特莱斯”是英文“Outlets”的中文直译。其英文原意是“出口、出路、排出口”的意思,在零售商业中专指由销售名牌过季、下架、断码商品的商店组成的购物中心,因此也被称为“品牌直销购物中心”。早在1970年,美国一些服装和日用品加工企业为了销售订单尾货。将自己工厂的仓库当做工厂直销店进行打折促销,由于销售的都是名牌,价格又低廉,着实吸引了不少顾客;1988年后,随着顾客越来越多,一些工厂开始将直销店开在一起,逐步形成了具有购物中心性质的工厂直销购物中心;到了上世纪90年代后期,由于Premium、Tange薛奥特莱斯品牌开发商的参与,奥特莱斯购物中心渐渐发展威为商品工厂、品牌所有者、品牌代理商、品牌批发商甚至是大型百货商店共同参与的专门供货渠道。随着功能不断齐全以及休闲购物的一体化,如今的奥特莱斯已经是大型或超大型购物中心的代名词。作为美国购物文化的一部分,分布在全美各地的400多家奥特莱斯,每天都要接待数以万计的顾客,奥特莱斯也因此被业内称为当代最为流行的商业业态。

在美国,大多数奥特莱斯店都坐落在距离大城市开车一到两小时车程的郊区。纽约、洛杉矶、旧金山等大城市周边都有奥特莱斯,就连很多中心城市的郊区也有奥特莱斯的身影。每个奥特莱斯都汇聚数百个著名品牌,“品牌+折扣+直销中心”,还有特定的客户定位,如团体旅客等,奥特莱斯模式既满足了消费者对奢侈品的消费需求,也将追求高性价比的购物理念形成了一种消费时尚。

在和春伦茶叶公司董事长傅天龙交流奥特莱斯商业模式时,傅总感慨地说,我们福建是茶叶大省,茶产业茶叶品牌文化是福建的特色,啥时我们的茶城也能脱胎换骨,学学奥特莱斯,既为外地旅客增加—特色旅游景点,又为我们茶企提供广阔的市场,带来大量客户。本信茶叶的杨礼清董事长则更关注coach案例:coach究竟是施了什么魔法,竟让中国人这么着迷,排着队买coach品牌的东西,排着队付款买单。仅仅是折扣吗?如果仅仅是折扣。那么coach又是如何维护它作为高端品牌的形象呢?

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